Indonesia kaya akan beragam kuliner yang sangat menggugah selera. Hal ini tak mengherankan jika saat Hari Raya Idul Fitri atau Lebaran banyak makanan yang tersaji di meja. Sudah biasa bagi masyarakat Indonesia untuk merangkul semangat Lebaran dengan persiapan makanan yang begitu rumit.
Sebagai negara dengan beragam adat dan budaya, masing-masing pulau memiliki beragam hidangan penting yang disiapkan secara maksimal, untuk menjamu tamu yang datang untuk melakukan silahturahmi. Berikut ini adalah makanan paling favorit yang bisa kamu nikmati di meja kebanyakan orang Indonesia saat Lebaran seperti dikutip dari Wonderful Indonesia.
Ketupat
Ketupat terbuat anyaman daun kelapa yang berisikan beras yang direbus dalam air atau santan untuk tambahan rasa. Ketupat biasanya dimasak selama kurang lebih 4-5 jam sehingga membentuk bungkusan yang begitu lezat. Biasanya ketupat yang sudah selesai dimasak akan digantung sampai waktunya disajikan.
Opor
Opor terbuat dari ayam yang dimasak menggunakan santan yang dibumbui dengan bahan campuran rempah-rempah seperti serai, ketumbar, legnkuas, dan banyak lagi. Opor dimasak dalam api kecil selama kurang lebih sekitar 40 menit sampai matang.
Makanan yang benar-benar menggiurkan ini adalah pasangan yang sempurna untuk ketupat yang gurih, dengan beberapa kerupuk warna-warni dan bawang goreng renyah sebagai toppingnya.
SCAN DISINI FREE VOUCHER 200RB
Semur
Semur terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan saus cokelat tua, terbuat dari kecap manis dengan bahan tambahan seperti bawang putih, tomat, pala, dan cengkeh. Hasilnya adalah sup berair gelap dan akan semakin nikmat jika ditambahkan dengan sambal.
Semur juga populer dilengkapi dengan telur, tempe, ayam, irisan kentang, dan santan untuk variasi.
